Slow Food Romania
Sunday, 15 April 2007, 10:43 |Era o vreme cand ma intrebam daca avem caldaram destul pentru toate sediile McDonald’s. Dar fara luminarea constiintei fiecaruia, fara zdruncinarea launtrica, fara dumirirea personala, orice brutalitate materiala ramane la nivel exterior sinelui. E departe si ramane doar privit. Apoi, importante sunt si schimbarile de mediu, cele sociale, pasii mici.
Despre slow food am auzit de la Raul Cazan, anul trecut intr-o deplasare. Eram la o taverna si gustam cu pofta din niste bucate grecesti. Conceptul a fost adus si in Romania si trebuie sustinut, promovat, dezvoltat. Ce este si ce se vrea cu Slow Food, aici.
One Response to “Slow Food Romania”
Am citit despre slow food in “Ghidul Lenesului”, parca asa se numea cartea si mi s-a parut o idee foarte misto!